觀察並熟悉店內整體營運流程。
了解並掌握各工作站運作方式(肉吧、沙拉吧、飲料吧等)。
熟悉不同和牛品種、等級與各部位特性。
負責和牛部位的清修、分切與重量控制。
出餐品質控管與擺盤標準維持。
與內外場溝通協作,確保出餐順暢。
維持內場環境的衛生及食品安全規範。
具餐飲業相關經驗佳,有肉品分切經驗者優先。
熟悉基本刀工及肉品處理知識。
對和牛品牌、部位與熟成方式有興趣或願意學習。
具備基本食品安全衛生觀念。
具備抗壓性、細心、責任感、穩定情緒等特質。
出差外派
不需出差
上班時段
夜班
遠端工作
現場
上班地點
台中市西區公益路194-1號
休假制度
輪班
可到職日
依面談為主
招募人數
1人
股票與獎金
季獎金、績效獎金
工作經歷
1-3年
學歷要求
不拘
語言要求
本店-台中市西區公益路19 4-1號 【俺達の肉屋 和牛專賣店】中文意思是我們的肉屋。 我們熱衷日本飲食文化,歡迎跟我們一樣喜歡吃、喜歡日本文化的夥伴加入! 我們想要營造出輕鬆的氛圍,讓每位客人都能玩的開心,吃的放心。 二店-台中市西區華美西街一段32號 【燒肉本氣 燒肉居酒屋】秉持著真心,笑顏,感謝的精神 提供日本內臟燒烤、多品項燒肉選擇,不定期活動舉辦 讓每位來用餐的客人都有最美好的回憶。 三店-台中市西區向上北路145號 【肉料理 · 福 精緻肉料理】 期待每一位走入這裡的客人,都感受到料理的美味、風土的溫度與人情的溫潤,把一份屬於自己的「福氣」帶回心中。...
At Supernova, we’re on a mission to supercharge the productivity of product teams by eliminating tedious, time-consuming tasks, and rekindling the joy of creating exceptional user experiences. Our platform automates and streamlines key aspects of product development, with a particular focus on desig...
負責新案場之網路基礎設施整體規劃、設計與建置作業,涵蓋場地勘查、需求訪談、方案制定、設備選型、施工監督及安裝與設定完成,確保專案進度順利並符合相關規範。 進行各式網路設備之部署與設定,包含路由器、交換機、防火牆、無線存取點及相關資安設備。 持續監控網路運作效能,即時進行故障排除,確保網路系統之穩定性與安全性。 執行系統例行性維護與升級作業,包含硬體設備汰換及優化建議,確保系統於建置完成後能長期穩定運行。 駐外期間擔任現場技術支援窗口,作為海外案場與國內團隊之溝通橋樑,協助跨區域技術整合與問題排除。...