觀察並熟悉店內整體營運流程。
了解並掌握各工作站運作方式(肉吧、沙拉吧、飲料吧等)。
熟悉不同和牛品種、等級與各部位特性。
負責和牛部位的清修、分切與重量控制。
出餐品質控管與擺盤標準維持。
與內外場溝通協作,確保出餐順暢。
維持內場環境的衛生及食品安全規範。
具餐飲業相關經驗佳,有肉品分切經驗者優先。
熟悉基本刀工及肉品處理知識。
對和牛品牌、部位與熟成方式有興趣或願意學習。
具備基本食品安全衛生觀念。
具備抗壓性、細心、責任感、穩定情緒等特質。
Expatriate
No business trip required
Working Hours
Night Shift
Remote Work
On-site
Job Location
台中市西區公益路194-1號
Holiday
Rostered / Shift
Onboard Day
Based on interview
Number of Vacancies
1 person
Stock and Bonus
Quarterly Bonus、Performance Bonus
Experience Required
1-3 years
Education Required
No specific requirement
Language Required
符合資格的履歷將在一...
本店-台中市西區公益路19 4-1號 【俺達の肉屋 和牛專賣店】中文意思是我們的肉屋。 我們熱衷日本飲食文化,歡迎跟我們一樣喜歡吃、喜歡日本文化的夥伴加入! 我們想要營造出輕鬆的氛圍,讓每位客人都能玩的開心,吃的放心。 二店-台中市西區華美西街一段32號 【燒肉本氣 燒肉居酒屋】秉持著真心,笑顏,感謝的精神 提供日本內臟燒烤、多品項燒肉選擇,不定期活動舉辦 讓每位來用餐的客人都有最美好的回憶。 三店-台中市西區向上北路145號 【肉料理 · 福 精緻肉料理】 期待每一位走入這裡的客人,都感受到料理的美味、風土的溫度與人情的溫潤,把一份屬於自己的「福氣」帶回心中。...
RADAX.ai 是臺北醫學大學的衍生 AI 新創,入選 FITI Final、榮獲第二十屆國家新創獎與科研創業計畫連續兩年支持。 我們正在打造企業級醫療 AI 平台,把複雜的影像判讀轉化為更快、更安全的臨床決策。平台整合先進影像處理、多元診斷模型與院內系統(PACS/HIS),讓醫療流程真正順起來。你將親手上線臨床可用的功能,並與經驗豐富的軟體工程團隊和 AI 團隊一同精進 — 其中包含受過史丹佛訓練的醫師工程師。 你將會參與 前端功能的開發流程(設計→開發→上線→迭代)。 設計、優化 AI 整合 UI/UX(如 AI 影像標註、LLM 助理、Study List 工作流)。...