
負責準備和烹飪各類拉麵及相關菜品,確保食材的質量和口感一致,並維持廚房的整潔和運作效率。拉麵廚師需具備扎實的烹飪技巧、創新能力及對日式料理的深入了解。
主要職責:
1. **準備與烹飪拉麵**:
- 按照店內標準配方準備和烹飪各種拉麵。
- 調製湯底、準備麵條及配料,確保每碗拉麵的質量和一致性。
2. **食材管理**:
- 檢查並管理庫存,確保食材的新鮮度和品質。
- 負責食材的訂購、儲存和使用,避免浪費。
3. **衛生與安全**:
- 維持廚房的清潔和衛生,遵守食品安全標準和規範。
- 正確使用和保養廚房設備和工具。
4. **菜單創新**:
- 參與新菜品的開發和測試,不斷改進和創新拉麵菜單。
- 根據顧客反饋調整菜品,提升顧客滿意度。
5. **顧客服務**:
- 與外場人員合作,確保快速高效的服務。
- 解答顧客關於拉麵的問題,並根據需要做出相應的建議。
需求技能或建議:
- 擁有烹飪相關學歷/證書,或相關工作經驗。
- 拉麵的製作技術及概念。
- 熟悉食品安全和衛生標準。
- 良好的溝通和協作能力。
- 創新能力,願意不斷學習和提升自己的烹飪技能。
工作條件:
- 長時間站立和在廚房環境下工作。
- 需要在高峰期(如午餐和晚餐時間)保持高效和高質量的出餐。
## 具備相關日本料理或拉麵店之工作經驗者優先考慮
歡迎想要有發展舞台,勇於突破現狀之人才加入!
出差外派
不需出差
上班時段
輪班制
遠端工作
現場
上班地點
大安區
休假制度
輪班
可到職日
依面談為主
招募人數
1人
股票與獎金
其他獎金
工作經歷
不拘
學歷要求
不拘
薪資待遇補充說明
其他績效獎金
1. 負責投資專案開發、評估、分析與執行,提供主管研判策略與執行方向。 2. 資料收集與市場趨勢分析針對新興應用市場。 3. 投資後管理,包含投資專案進度績效追蹤、十成管理、節點調整等等。 4. 針對生醫產業趨勢與競爭對手進行研究,提供深入的市場洞察與應對建議。 5. 公司稅務分析及規劃。 6. 各單位溝通協調及執行主管交辦專案及任務。...
1.綜理全公司資訊發展、分析、改善、整合與提昇 2.資訊安全及使用策略訂定與執行 3.促進系統之自動化規劃與建置 4.維護現有軟體程式的修改與除錯管理 5.資訊專案規劃整合及執行 6.團隊部屬帶領,人才培育養成,預算費用管控 7.確保營運及各部門之資訊設備順暢運作 8.主管交辦事項...