肉吧師傅
笑愛餐飲有限公司
職缺描述
觀察並熟悉店內整體營運流程。
了解並掌握各工作站運作方式（肉吧、沙拉吧、飲料吧等）。
熟悉不同和牛品種、等級與各部位特性。
負責和牛部位的清修、分切與重量控制。
出餐品質控管與擺盤標準維持。
與內外場溝通協作，確保出餐順暢。
維持內場環境的衛生及食品安全規範。
職缺需求
具餐飲業相關經驗佳，有肉品分切經驗者優先。
熟悉基本刀工及肉品處理知識。
對和牛品牌、部位與熟成方式有興趣或願意學習。
具備基本食品安全衛生觀念。
具備抗壓性、細心、責任感、穩定情緒等特質。
職缺狀態描述
出差外派
不需出差
上班時段
夜班
遠端工作
現場
上班地點
台中市西區公益路194-1號
休假制度
輪班
可到職日
依面談為主
招募人數
1人
股票與獎金
季獎金、績效獎金
工作經歷
1-3年
學歷要求
不拘
語言要求
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笑愛餐飲有限公司
本店－台中市西區公益路１９ 4－１號 【俺達の肉屋 和牛專賣店】中文意思是我們的肉屋。 我們熱衷日本飲食文化，歡迎跟我們一樣喜歡吃、喜歡日本文化的夥伴加入！ 我們想要營造出輕鬆的氛圍，讓每位客人都能玩的開心，吃的放心。 二店－台中市西區華美西街一段32號 【燒肉本氣 燒肉居酒屋】秉持著真心，笑顏，感謝的精神 提供日本內臟燒烤、多品項燒肉選擇，不定期活動舉辦 讓每位來用餐的客人都有最美好的回憶。 三店－台中市西區向上北路145號 【肉料理 · 福 精緻肉料理】 期待每一位走入這裡的客人，都感受到料理的美味、風土的溫度與人情的溫潤，把一份屬於自己的「福氣」帶回心中。...
- 餐飲服務
- 10~50人
- 台中市西區公益路194之1號
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- 無管理責任
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- 管理11~20人
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