西餐行政主廚
圓森有限公司

餐飲食品
廚師
積極招募中更新

職缺描述

廚房營運管理：負責廚房整體營運規劃、食材成本控制、出餐品質監督。

菜單設計開發：依品牌定位設計搭配酒水的餐食（finger food、share plate、小點或主餐等）。

人員培訓與領導：培訓廚房團隊、安排排班、激勵團隊達成營運目標。

跨部門協作：與營運、行銷、酒吧部門合作，打造整體餐飲體驗與特殊活動菜單。

食品安全與衛生管理：遵循並落實食品衛生安全規範，維持廚房整潔與制度流程。

供應鏈管理：與採購部門協作，選用高品質原料，並管理庫存與成本。

職缺需求

職務需求
工作經驗：5 年以上餐飲業主廚經驗，有管理團隊經歷。

料理專長：擅長歐陸餐點、創意料理或能配合調酒概念設計料理者佳。

領導能力：具備良好領導與溝通能力，能夠建立高效率的團隊文化。

創意與靈活性：能快速應對不同活動或節慶主題需求，調整菜單與出餐方式。

語言能力：具備基本英語溝通能力佳（需與外國客人或KOL接觸者加分）。

學歷背景：餐飲、廚藝相關科系畢業尤佳。

職缺狀態描述

出差外派

不需出差

上班時段

夜班

遠端工作

現場

上班地點

桃園市中壢區中正路170號6樓

休假制度

符合勞基法

可到職日

依面談為主

招募人數

1人

股票與獎金

績效獎金、其他獎金

工作經歷

5-10年

學歷要求

不拘

薪資結構

基本月薪*幾個月：60K*12...

應徵流程

  1. 履歷篩選

    ...

限定付費會員檢視 檢視合作獵才顧問 檢視招募窗口
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職缺資訊
  • 桃園
  • 桃園市中壢區中正路170號6樓
  • 全職
  • 70000 ~ 100000 TWD / 月
  • 840000 ~ 1200000 TWD / 年
  • 管理6~10人
  • 合作獵才顧問
職缺聯絡人
限定檢視
限定檢視
限定檢視

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圓森有限公司

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  • 餐飲服務
  • 10~50人
  • 桃園市中壢區中正路170號6 樓

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  • 無管理責任
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注意此職位： ⚠️必須提供作品集，請投遞時直接附上哦⚠️ ⚠️通過初審後需要提交試做考題⚠️ 為了讓面試官更清楚瞭解您的專業背景，請於履歷中列出 ☑️項目經歷 ☑️相關的技術應用、使用工具 ☑️職責擔當 讓面試官能更全面的評估您的專業能力與職涯發展潛力 職位任務： ✅依據產品專案需求設計 Web / Mobile 介面、網站基本元素維護設計與動態設計元件。 ✅行銷活動專頁/EDM/Banner 設計或其他相關平面/logo…等相關設計支持。 ✅可獨立作業，擅於與團隊需求溝通，充份確認需求後，進行設計。 ✅其他交辦相關設計事項執行。...

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