
廚房營運管理:負責廚房整體營運規劃、食材成本控制、出餐品質監督。
菜單設計開發:依品牌定位設計搭配酒水的餐食(finger food、share plate、小點或主餐等)。
人員培訓與領導:培訓廚房團隊、安排排班、激勵團隊達成營運目標。
跨部門協作:與營運、行銷、酒吧部門合作,打造整體餐飲體驗與特殊活動菜單。
食品安全與衛生管理:遵循並落實食品衛生安全規範,維持廚房整潔與制度流程。
供應鏈管理:與採購部門協作,選用高品質原料,並管理庫存與成本。
職務需求
工作經驗:5 年以上餐飲業主廚經驗,有管理團隊經歷。
料理專長:擅長歐陸餐點、創意料理或能配合調酒概念設計料理者佳。
領導能力:具備良好領導與溝通能力,能夠建立高效率的團隊文化。
創意與靈活性:能快速應對不同活動或節慶主題需求,調整菜單與出餐方式。
語言能力:具備基本英語溝通能力佳(需與外國客人或KOL接觸者加分)。
學歷背景:餐飲、廚藝相關科系畢業尤佳。
Expatriate
No business trip required
Working Hours
Night Shift
Remote Work
On-site
Job Location
桃園市中壢區中正路170號6樓
Holiday
Complies with Labor Standards Act
Onboard Day
Based on interview
Number of Vacancies
1 person
Stock and Bonus
Performance Bonus、Other Bonus
Experience Required
5-10 years
Education Required
No specific requirement
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We are seeking a highly motivated and detail-oriented professional to join our team as an Account Manager, Web3, Global Basis Business. The ideal candidate will bring strong client relationship skills, organizational capabilities, and a proactive mindset to support both internal operations and exter...
圍繞巴西遊戲全業務連結(本地玩法適配、用戶付費轉換、合規風控、團隊管理),統籌制定巴西區域業務策略與落地計劃,核心目標是實現巴西本地用戶規模突破、付費轉換優化、本地化團隊高效運轉,同時確保業務符合巴西產品監管要求,推動品牌成為巴西市場頭部遊戲服務商。 具體拆解如下: 1. 巴西市場策略制定與落地:研究巴西市場需求、競品動態及監管政策,制定區域業務策略(含玩法開發、營收目標);分解策略為可執行計劃,推動總部研發與本地團隊協同落地,確保指標達成。 2. 團隊管理與建構:建立巴西專案團隊,負責團隊招募、訓練、績效目標設定與激勵;建立團隊協作機制保障業務高效推進。 3.合規與風險管控:主導...