1.負責餐廳內場之管理與出餐流程規劃並執行,協助備料、切菜等餐點製作前置確認作業。
2.每季或每月研發不同菜色及所需要的食材。
3.落實料理與其他主管臨時交辦事宜。
4.負責在職餐廚人員及系統的優化與人員培訓。
1.需有實際上海菜3年以上經驗。
2.需持有中餐丙級技術士證照或廚師證。
3.願意接受公司培訓、配合公司制度
1.薪資採面議。能力佳可談薪
2.三節獎金、生日禮金、每月依營運業績另有小費分紅。
3.享勞健保、勞退、特休、團保。
4.月排休8-10天(上班時間AM9:30~PM21:00-有空班2.5H)。
5.有供1-2餐員工餐。
Expatriate
不需出差
Working Hours
輪班制
Remote Work
現場
Job Location
台北市大安區仁愛路四段66號B1
Holiday
符合勞基法
Onboard Day
1個月以內
Number of Vacancies
1人
Stock and Bonus
其他獎金
Experience Required
5-10年
Education Required
高中或同等學歷以上
Additional Salary Information
一、員工福利: (1)獎金類: 三節獎金(中秋節、端午節、春節)、年終獎金、生日禮金 (2)保險:除勞健保、勞退保外、另提供團保 (3)健康類:每年定期舉辧健康檢查 (3)其他:每日供膳、不定期聚餐、員工消費用餐折扣 二、教育訓練: 1.基礎教育訓練 2.通識訓練 3餐飲專業知識 4.操作技能 5.管理職能
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春申食府坐落於環境優美仁愛圓環,近年來致力於打造創新與傳承的餐飲團隊。 以上海本幫菜為主軸,提供高品質食材、精緻料理及舒適用餐環境。 裝潢典雅,兼具傳統與時尚,並由經驗豐富的服務人員為客人服務。 內有宴會廳、包廂、小吃,無論大宴小酌,婚禮宴席皆適合在此舉行,是許多公司行號與知名人士宴客的選擇。 為更強化品牌核心,在老店傳承中亦保持活力創新, 努力前行的路上,人才需求隨之增加, 目前正擴大各單位編制及教育訓練, 陸續新增各項員工福利, 提供員工擁有更全面的職涯發展。 在春申食府的招牌下, 期許能夠注入新血,順應現今趨勢,傳承與創新共存。 我們重視溝通與意見激盪, ......
廚房營運管理:負責廚房整體營運規劃、食材成本控制、出餐品質監督。 菜單設計開發:依品牌定位設計搭配酒水的餐食(finger food、share plate、小點或主餐等)。 人員培訓與領導:培訓廚房團隊、安排排班、激勵團隊達成營運目標。 跨部門協作:與營運、行銷、酒吧部門合作,打造整體餐飲體驗與特殊活動菜單。 食品安全與衛生管理:遵循並落實食品衛生安全規範,維持廚房整潔與制度流程。 供應鏈管理:與採購部門協作,選用高品質原料,並管理庫存與成本。...
我們正在尋找一位積極主動、細心且具備高度責任感的行政總務助理。此職位將負責協助公司日常行政運營管理,並確保辦公室環境的高效運作。 1.負責日常辦公環境管理,協調辦公設施維修保養、公共區域維護、辦公物資及設備之採購、管理與盤點。 2.每日定期補充辦公室水果、零食櫃與茶水區備品,確保員工日常所需充足且環境整潔。 3.支援公司各項行政制度與流程之執行,協助提升行政效率與服務品質,確保遵守相關內部規範。 4.協助部門/團隊處理費用報支文件、內部報表建檔、文件請款流程等行政支援工作。 5.協助執行行政相關專案,如辦公空間優化、供應商管理、外包服務監督與溝通。 6.擔任公司總機接聽與來電轉...