廚房助理 百捷有限公司
Job Description
負責準備和烹飪各類拉麵及相關菜品，確保食材的質量和口感一致，並維持廚房的整潔和運作效率。拉麵廚師需具備扎實的烹飪技巧、創新能力及對日式料理的深入了解。
主要職責：
1. **準備與烹飪拉麵**：
- 按照店內標準配方準備和烹飪各種拉麵。
- 調製湯底、準備麵條及配料，確保每碗拉麵的質量和一致性。
2. **食材管理**：
- 檢查並管理庫存，確保食材的新鮮度和品質。
- 負責食材的訂購、儲存和使用，避免浪費。
3. **衛生與安全**：
- 維持廚房的清潔和衛生，遵守食品安全標準和規範。
- 正確使用和保養廚房設備和工具。
4. **菜單創新**：
- 參與新菜品的開發和測試，不斷改進和創新拉麵菜單。
- 根據顧客反饋調整菜品，提升顧客滿意度。
5. **顧客服務**：
- 與外場人員合作，確保快速高效的服務。
- 解答顧客關於拉麵的問題，並根據需要做出相應的建議。
Job Requirement
需求技能或建議：
- 擁有烹飪相關學歷/證書，或相關工作經驗。
- 拉麵的製作技術及概念。
- 熟悉食品安全和衛生標準。
- 良好的溝通和協作能力。
- 創新能力，願意不斷學習和提升自己的烹飪技能。
工作條件：
- 長時間站立和在廚房環境下工作。
- 需要在高峰期（如午餐和晚餐時間）保持高效和高質量的出餐。
＃＃ 具備相關日本料理或拉麵店之工作經驗者優先考慮
歡迎想要有發展舞台，勇於突破現狀之人才加入！
Job Status Description
Expatriate
不需出差
Working Hours
輪班制
Remote Work
現場
Job Location
大安區
Holiday
輪班
Onboard Day
依面談為主
Number of Vacancies
1人
Stock and Bonus
其他獎金
Experience Required
不拘
Education Required
不拘
Additional Salary Information
其他績效獎金
- 台北市
- 大安區
- 全職
- 38000 ~ 42000 TWD / month
- 456000 ~ 504000 TWD / year
- 無管理責任
-
Collaborating Recruiters1
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